Frantz Cappé est vétérinaire praticien.
Journaliste, il a collaboré avec les journaux Réponse Santé, Réponse à tout, Questions de Femmes, Animal Infos et est notamment l'auteur d'un document sur les animaux des artistes pour l'Association des Sclérodermiques de France.
En 1995, il soutient sa thèse :
L 'Animal, symbole et réalité de la société du XVIIème siècle dans les Fables de La Fontaine.
et déclare :
« Dans le domaine de la création l’originalité ne consiste pas à transfigurer le réel. »
Son premier roman Chroniques d'un vétérinaire atypique a été publié en 2008 aux éditions Coëtquen sous le pseudonyme de MAAN. (Initiales de la pièce de Shakespeare Much Ado About Nothing, en français Beaucoup de bruit pour rien).
MAAN - dans ses pensées est son deuxième roman.
